A qualidade da sua cerveja artesanal/chopp pode ser garantida pelo uso dos misturadores de gases MANÁCHOPP®, visando preservar as características originais de cada estilo de cerveja artesanal/chopp. Normalmente o líquido é protegido da presença de oxigênio por gases de proteção, Dióxido de Carbono (CO2), Nitrogênio (N2) ou a mistura desses gases.
O MANÁCHOPP® também desempenha papel importante em bares e restaurantes, principalmente em estabelecimentos com tubulações longas, onde as torneiras ficam afastadas dos barris de chopp/cervejas artesanais..
As misturas de gases constituídas por nitrogênio e CO2 fornecem a pressão de gás necessária e evitam o excesso de carbonatação da bebida. Os misturadores da linha MANÁCHOPP® apresentam configurações diferentes de acordo com o tipo de cerveja artesanal/chopp e geram uma redução de custo operacional, pois eliminam o uso de misturas de gases prontas fornecidas em cilindros.
No vídeo acima (localizado após a quinta imagem do produto), pode-se perceber a diferença entre um chopp/cerveja artesanal extraído só com o CO2 (copo da esquerda) e outro extraído com o MANÁCHOPP®, combinando CO2 e Nitrogênio (copo da direita).
O misturador de gases MANÁCHOPP®, é um sistema para extração/dispensação de cervejas artesanais e chopp, o qual combina CO2 (dióxido de carbono) e N2 (nitrogênio).
Visando principalmente:
– Proteger a qualidade da cerveja artesanal/chopp;
– Proporcionar o correto equilíbrio da cerveja artesanal/chopp no ponto de consumo, evitando a super carbonatação ou baixa carbonatação;
– Reduzir o custo proveniente do desperdício de cerveja artesanla/chopp, principalmente próximo ao final do keg/barril.
O modelo MONO DINÂMICO é configurado para uma saída de mistura de gases totalmente dinâmica, ou seja, a concentração de cada gás é definida pelo próprio usuário no momento da utilização.
Este modelo permite escolher qual a melhor mistura para determinado estilo ou momento que o seu bar estiver (mais movimentado ou mais tranquilo, por exemplo), autonomia para escolher e fazer, imediatamente, o ajuste da sua mistura de gases. Considere também a economia, já que não será mais necessário comprar cilindros de misturas prontas que muitas vezes são inviáveis devido ao alto custo, e ainda, limitam a sua escolha, já que a oferta de misturas prontas é bem limitada.
Este modelo é ótimo para quem serve estilos variados, alguns com mais carbonatação e outros mais suaves e cremosos que precisam de mais Nitrogênio. Permite manter cada estilo com a característica original.
Adquira já o seu e tenha a liberdade de escolha em suas mãos com o MANÁCHOPP® MONO DINÂMICO.
