Mistura de CO2 e Nitrogênio para chopp - Misturador de Gases - MANÁCHOPP® DUPLO - modelo com 2 saídas de misturas de gases

A qualidade do seu chopp/cerveja artesanal pode ser garantido pelo uso do misturador de gases MANÁCHOPP®, visando preservar as características originais de cada estilo. Normalmente o líquido é protegido da presença de oxigênio por gases de proteção, Dióxido de Carbono (CO₂), Nitrogênio (N₂) ou a mistura desses gases.

O MANÁCHOPP® também desempenha papel importante em bares e restaurantes, principalmente em estabelecimentos com tubulações longas, onde as torneiras ficam afastadas dos barris de chopp.

As misturas de gases constituídas por nitrogênio e CO₂ fornecem a pressão de gás necessária e evitam o excesso de carbonatação da bebida. Os misturadores da linha MANÁCHOPP® apresentam configurações diferentes de acordo com o tipo de cerveja artesanal e geram uma redução de custo operacional, pois eliminam o uso de misturas de gases prontas fornecidas em cilindros.

O misturador de gases MANÁCHOPP®, é um sistema para extração/dispensação de cervejas artesanais e chopp, o qual combina CO₂ (dióxido de carbono) e N₂ (nitrogênio).

Visando principalmente:

– Proteger a qualidade da cerveja artesanal/chopp;

– Proporcionar o correto equilíbrio da cerveja artesanal/chopp no ponto de consumo, evitando a super carbonatação ou baixa carbonatação;

– Reduzir o custo proveniente do desperdício de cerveja artesanal/chopp, principalmente próximo ao final do keg/barril.

O modelo DUPLO é configurado para duas saídas de misturas de gases fixas, de acordo com a escolha no momento da compra. Ou seja, você pode escolher a saída 1 com a mistura 30% CO₂ / 70% N₂ e a saída 2, por exemplo, com a mistura de gases 70% CO₂ / 30% N₂.

Este modelo é ótimo para quem serve estilos variados, alguns com mais carbonatação e outros mais suaves e cremosos que precisam de mais Nitrogênio. Você tem liberdade para manter cada estilo com a característica original.

Existem várias opções de misturas de gases. Na nossa loja oferecemos as opções de misturas de gases mais solicitadas por nossos clientes, que conseguem atender a grande parte de estilos de chopp/cervejas artesanais.

Qualquer outra mistura de gases, entre 20 a 80% de CO₂ é possível, basta entrar em contato conosco para especificação correta.