A qualidade do seu chopp/cerveja artesanal pode ser garantido pelo uso dos misturadores de gases MANÁCHOPP®, visando preservar as características originais de cada estilo de cerveja artesanal/chopp. Normalmente o líquido é protegido da presença de oxigênio por gases de proteção, Dióxido de Carbono (CO2), Nitrogênio (N2) ou a mistura desses gases.
As misturas de gases constituídas por nitrogênio e CO2 fornecem a condição ideal para uma extração otimizada do chopp/cerveja artesanal e evitam o excesso de carbonatação da bebida.
No vídeo acima (localizado após a quarta imagem do produto), pode-se perceber a diferença entre um chopp/cerveja artesanal extraído só com o CO2 (copo da esquerda) e outro extraído com o MANÁCHOPP®, combinando CO2 e Nitrogênio (copo da direita).
O misturador de gases MANÁCHOPP® GOURMET, é um sistema para extração/dispensação de cervejas artesanais e chopp, o qual combina CO2 (dióxido de carbono) e N2 (nitrogênio).
Visando principalmente:
– Proteger a qualidade da cerveja artesanal/chopp;
– Proporcionar o correto equilíbrio da cerveja artesanal/chopp no ponto de consumo, evitando a super carbonatação ou baixa carbonatação;
– Reduzir o custo proveniente do desperdício de cerveja artesanal ou chopp, principalmente próximo ao final do keg/barril.
O modelo GOURMET é configurado para uma saída de mistura de gases fixa, de acordo com a escolha no momento da compra.
Capacidade ideal de extração:1 torneira/1 barril
Capacidade máxima de extração: 2 torneiras/2 barris, não acionadas ao mesmo tempo.
É o modelo ideal para você ter na sua varanda gourmet, levando toda a experiência extrassensorial para seus amigos e familiares.
Existem várias opções de misturas de gases. As opções de misturas disponíveis em nossa loja conseguem atender a grande parte de estilos de cervejas artesanais e chopp, e são as mais solicitadas por nossos clientes.
Para qualquer outra mistura de gases, basta entrar em contato conosco para a especificação correta.
